Если вы хотите приготовить простое и вкусное блюдо, которое удовлетворит и сытого мужа, и привередливого ребенка, то картошка с курицей — идеальный выбор. Этот рецепт является проверенным временем и приготовить его очень просто.
Для начала, необходимо приготовить все необходимые ингредиенты: свежую куриную грудку, картофель, лук, специи, растительное масло и зелень по вкусу. Затем нарежьте грудку и картофель мелкими кубиками, лук мелко нарежьте. После этого, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте туда растительное масло.
Далее, обжарьте на сковороде лук до золотистого цвета, затем добавьте к нему мелко нарезанную куриную грудку и жарьте, помешивая, пока она полностью не прожарится. Добавьте в сковороду картофель и продолжайте готовить еще около 15-20 минут, помешивая время от времени для равномерного прожаривания.
Когда картофель и курица будут готовы, посолите по вкусу и добавьте специи по своему усмотрению. Также можно добавить зелень, чтобы блюдо стало еще ароматнее. Подавайте готовую картошку с курицей в горячем виде и наслаждайтесь вкусом этого простого и вкусного блюда.
Подготовка картошки и курицы
Перед тем как приступить к приготовлению блюда, необходимо правильно подготовить картошку и курицу.
Для начала, обратите внимание на картошку. Выберите спелые и крупные картофелины без повреждений и гнили. После этого, хорошо промойте картошку под проточной водой, чтобы удалить все загрязнения. Если картошка сильно грязная, можно с помощью щетки удалить остатки грязи.
Чтобы сохранить максимум питательных веществ, необходимо очистить картошку правильно. Очистку можно провести с помощью овощечистки или ножа. Удалите тонкую кожицу с помощью ножа, стараясь удалить как можно меньше мякоти. Если на картошке есть зеленые пятна или проросшие глазки, удалите их, чтобы избежать неприятного вкуса.
После очистки картошку необходимо нарезать. Рекомендуется нарезать картошку кубиками или тонкими ломтиками, чтобы она быстро проготовилась и имела ровное пригорание. Отрежьте немного кожицы на концах, чтобы избежать пригорания.
Теперь обратим внимание на курицу. Выберите свежее мясо куриной грудки или куриного филе, чтобы блюдо получилось нежным и сочным. Удалите лишний жир и кости, чтобы избежать жесткости приготовленного блюда.
Мясо можно нарезать кубиками или полосками в зависимости от предпочтений. Нарезанное мясо можно приправить солью, перцем и любыми другими специями по своему вкусу. Нежный и ароматный маринад придаст курице более насыщенный вкус.
После подготовки картошки и курицы, вы готовы к следующему этапу приготовления вкусного блюда с картошкой и курицей на плите.
Шаг 1: Мойте и чистите картошку и курицу
Перед началом приготовления картофель с курицей, необходимо подготовить ингредиенты. Возьмите картошку и тщательно промойте ее под холодной проточной водой, чтобы удалить грязь и остатки почвы. Затем используйте овощную щетку, чтобы тщательно очистить кожуру картошки.
Теперь перейдите к курице. Промойте курицу под холодной водой, удаляя все видимые загрязнения. При необходимости обрежьте излишний жир и лишние куски кожи. Разрежьте курицу на кусочки по вашему усмотрению — мелкие кусочки для быстрого приготовления или более крупные куски, если вы предпочитаете такой вариант.
После того, как вы вымыли и почистили картошку и курицу, вы готовы перейти к следующему этапу приготовления вкусного картофеля с курицей на плите.
Шаг 2: Нарежьте картошку и курицу на кусочки
Для приготовления вкусной картошки с курицей необходимо нарезать картошку и курицу на кусочки, чтобы они быстро и равномерно прожарились. Картошку можно нарезать на кубики или дольки в зависимости от предпочтений. Курицу можно нарезать на небольшие кусочки или ломтики.
Если вы хотите, чтобы картошка и курица были более сочными, рекомендуется предварительно промариновать курицу в соусе из соевого соуса, лимонного сока, соли и специй на несколько часов. Это поможет придать блюду дополнительный аромат и вкус.
После нарезки картошку и курицу можно добавить в сковороду немного растительного масла и обжарить до золотистой корочки. Таким образом, они станут более хрустящими и аппетитными.
Готовые картошка и курица на кусочках готовы к дальнейшей обработке и приготовлению вкусного и сытного блюда.
Приготовление картошка с курицей
Ингредиенты:
| Ингредиенты для картошки с курицей | Количество |
|---|---|
| Куриные грудки | 2 шт |
| Картофель | 4 шт |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
Инструкция:
- Очистите и нарежьте куриные грудки на кусочки, приправьте солью и перцем по своему вкусу.
- Обжарьте курицу на растительном масле в большой сковороде до золотистой корочки.
- Очистите картофель и нарежьте его кубиками или ломтиками.
- Добавьте картофель в сковороду к курице, перемешайте и обжарьте вместе около 5 минут.
- Мелко нарежьте лук и чеснок и добавьте в сковороду.
- Продолжайте готовить, помешивая ингредиенты, до мягкости картофеля и золотистой корочки.
- Приправьте блюдо остатками соли и перца по вкусу, перемешайте.
- Картошка с курицей готова для подачи. Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусом!
Необычайное сочетание пикантных куриных кусочков и ароматного картофельного жаркого непременно порадует вашу семью или гостей. Попробуйте наш проверенный рецепт и насладитесь вкусом картошка с курицей!
Шаг 3: Нагрейте сковороду и добавьте масло
Для приготовления картошки с курицей вам потребуется сковорода небольшого размера. Нагрейте сковороду на среднем огне, чтобы она хорошо прогрелась.
Когда сковорода станет достаточно горячей, добавьте немного масла на дно сковороды. Растительное масло или оливковое масло отлично подойдут для приготовления этого блюда.
Дайте маслу немного разогреться и распределиться по всей поверхности сковороды.
Добавление масла поможет предотвратить прилипание картошки и курицы к сковороде и придаст им вкус и аромат.
Совет:
Если вы хотите, чтобы картошка и курица приобрели золотистый цвет, можно добавить к маслу немного сливочного масла.