Маффины — это восхитительные маленькие кексы, которые приготовить очень просто и быстро. А если добавить в них морковь и апельсин, то получится не только вкусный, но и полезный десерт! Морковь придает маффинам сочность и сладость, а апельсиновый аромат создает неповторимое настроение. Этот рецепт подойдет как для завтрака, так и для чаепития в любое время дня!
Для приготовления маффинов с морковью и апельсином нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, яйца, растительное масло, молоко, морковь, апельсин, разрыхлитель и соль. Муку лучше всего брать пшеничную высшего сорта, чтобы маффины получились нежными и пышными. Апельсин следует выбирать спелый, сочный и ароматный.
Для начала необходимо очистить и натереть морковь на крупной терке. Затем отделить цедру от апельсина и выжать сок. Включаем духовку и готовим форму для выпечки, предварительно смазывая ее маслом или используя специальные формочки для маффинов. Теперь приступаем к приготовлению теста.
Маффины с морковью и апельсином: вкусный десерт на каждый день!
Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и содержит множество полезных компонентов. Морковь богата витаминами и клетчаткой, а апельсины содержат витамин С, который укрепляет иммунную систему и повышает общий тонус организма. Таким образом, эти маффины являются не только вкусным лакомством, но и полезным дополнением к вашей диете.
Для приготовления маффинов вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 ½ стакана муки.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- ½ чайной ложки соды.
- ¼ чайной ложки соли.
- ½ чайной ложки корицы.
- ¼ чайной ложки мускатного ореха.
- ¼ чайной ложки имбиря.
- ½ стакана тростникового сахара.
- ½ стакана сливочного масла, растопленного.
- 2 яйца.
- ½ чайной ложки ванильного экстракта.
- ½ стакана свежего апельсинового сока.
- 1 стакан тертой моркови.
- ½ стакана измельченного апельсинового кожура.
Для приготовления маффинов с морковью и апельсином следуйте инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте формы для выпечки, смазав их маслом или используя силиконовые формочки.
- Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу, мускатный орех и имбирь.
- В другой миске взбейте сахар, растопленное масло, яйца, ванильный экстракт, апельсиновый сок, морковь и апельсиновую кожуру.
- Добавьте сухие ингредиенты в мокрые и аккуратно перемешайте, чтобы не образовалось комков.
- Разложите тесто по формочкам, заполнив их на 2/3.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, пока маффины не подрумянятся и не пройдут тест на готовность, проведенный зубочисткой.
- Дайте маффинам остыть в формах, а затем переложите их на решетку для полного остывания.
Готовые маффины с морковью и апельсином можно украсить кремом из сыра, сливок или посыпать сахарной пудрой. Получится ароматный, сочный и нежный десерт, который обязательно порадует вашу семью и гостей!
Не теряйте время и попробуйте этот рецепт уже сегодня. Уверены, что вы не пожалеете!
Польза моркови и апельсина для организма
Морковь богата каротином, который является прекурсором витамина А. Этот витамин необходим для хорошего зрения, здоровой кожи и слизистых оболочек. Кроме того, морковь содержит витамин С, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с простудными заболеваниями.
Апельсины богаты витамином С, который известен своими антиоксидантными свойствами. Этот витамин помогает защитить клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами, и укрепляет иммунную систему. Он также способствует усвоению железа из растительных источников пищи.
Кроме того, апельсины содержат флавоноиды, которые помогают снизить уровень вредного холестерина в крови, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Вместе морковь и апельсины становятся не только вкусным десертом, но и очень полезным для организма. Они помогут иммунной системе бороться с инфекциями, улучшат зрение, укрепят кожу и слизистые оболочки, снизят уровень холестерина в крови и укрепят сердце.