Рецепт маринада помидор в томате

Маринованные помидоры – это не только вкусное и полезное блюдо, но и замечательное дополнение к различным закускам. Сделать домашние помидоры маринованными – это легко! Вам понадобятся только свежие помидоры и вкусный маринад из томатов. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить восхитительный маринад из томатов для помидоров в домашних условиях.

Шаг 1: Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 1 кг спелых помидоров
2. 2 столовые ложки сахара
3. 2 столовые ложки соли
4. 1 столовая ложка уксуса
5. 1 столовая ложка растительного масла
6. 1 головка чеснока
7. специи по вкусу (петрушка, базилик, орегано и др.)

Шаг 2: Помидоры тщательно промойте и нарежьте их кружками или дольками, как вам больше нравится. Небольшие помидоры можно оставить целыми. Переложите нарезанные помидоры в большую емкость.

Шаг 3: В чесноке удаляем внешние слои и измельчаем его. Добавляем чеснок и остальные ингредиенты (сахар, соль, уксус, масло, специи) в емкость с помидорами.

Шаг 4: Тщательно перемешиваем все ингредиенты в емкости, чтобы помидоры равномерно пропитались маринадом.

Готово! Ваш восхитительный маринад из томатов для помидоров готов к использованию. Для полного пропитывания помидоров маринадом рекомендуется оставить их в холодильнике на несколько часов. Также вы можете добавить свои любимые специи и экспериментировать с составом маринада, чтобы придать помидорам новые вкусовые оттенки.

Рецепт маринада из томатов

Ингредиенты:

— 2 кг спелых помидоров;

— 1 кг лука;

— 1 столовая ложка соли;

— 1 столовая ложка сахара;

— 1 столовая ложка уксуса;

— пряности (черный перец горошком, душистый перец, кориандр) – по вкусу.

Приготовление:

1. Помидоры и лук нарезать кубиками или кольцами, в зависимости от предпочтений.

2. Поместить помидоры и лук в эмалированную кастрюлю.

3. Добавить соль, сахар, уксус и пряности по вкусу. Также можно использовать любимые специи.

4. Варить маринад на низком огне около 20-30 минут, до мягкости овощей и выделения сока.

5. Готовый маринад разложить по стерилизованным банкам и плотно закрыть крышками.

6. Хранить маринад в прохладном и темном месте.

Теперь у вас есть вкусный домашний маринад из томатов, который можно использовать для различных блюд. Не забудьте проверить Главного повара, чтобы найти новые рецепты с использованием маринада из томатов. Приятного аппетита!

Простой рецепт маринада из томатов для помидоров в домашних условиях

Ингредиенты:

• 2 кг спелых помидоров;
• 5-6 зубчиков чеснока;
• 2-3 лавровых листа;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки соли;
• 1 чайная ложка черного перца;
• 1 чайная ложка горчичного порошка;
• ½ стакана растительного масла.

Инструкция:

1. Спелые помидоры вымойте и нарежьте на половинки или кусочки.
2. Чеснок очистите и мелко нарежьте.
3. В большой эмалированной кастрюле смешайте нарезанные помидоры и чеснок.
4. Добавьте лавровый лист, сахар, соль, черный перец и горчичный порошок.
5. Всыпьте растительное масло и хорошо перемешайте все ингредиенты.
6. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите маринад до кипения.
7. Убавьте огонь и варите маринад на медленном огне около 30-40 минут, периодически помешивая.
8. Пока маринад варится, подготовьте стеклянные банки: вымойте и высушите их.
9. Готовый маринад перелейте в банки и плотно закройте крышками.
10. Оставьте банки с маринадом настаиваться в холодном месте несколько дней, чтобы помидоры пропитались ароматами и вкусом маринада.

Готовый маринад из томатов можно использовать для маринования свежих помидоров или других овощей. Запеченные овощи в маринаде из томатов обладают насыщенным и ароматным вкусом, который они приобретают в процессе маринования.

Примите наши рекомендации во внимание и наслаждайтесь вкусными маринованными помидорами приготовленными в домашних условиях. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления маринада из томатов

Для приготовления самого вкусного маринада из томатов вам потребуется следующие ингредиенты:

• Спелые помидоры — 1 кг
• Луковица — 1 шт
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Сахар — 2 столовые ложки
• Соль — 2 столовые ложки
• Молотый черный перец — по вкусу
• Оливковое масло — 4 столовые ложки
• Уксус — 3 столовые ложки
• Зелень (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу

Все эти ингредиенты великолепно сочетаются друг с другом и придают маринаду яркий и насыщенный вкус. Продукты можно приобрести в местных магазинах или использовать свежие овощи из своего сада. Важно помнить, что качество и свежесть ингредиентов напрямую влияют на вкус готового маринада, поэтому стоит выбирать только самые качественные продукты.

Приготовление маринада из томатов для помидоров в домашних условиях

Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 кг спелых помидоров
• 2-3 луковицы
• 4-5 зубчиков чеснока
• 1 столовая ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка черного перца горошком
• 1 чайная ложка сухого базилика
• 1 чайная ложка сухого укропа
• 1 чайная ложка сухой пажитника
• 1 чайная ложка приправы для томатов
• 400 мл 9% столового уксуса
• 400 мл воды

Шаги приготовления:

1. Нашинкуйте помидоры и лук.
2. Размять чеснок и добавить к овощам.
3. Добавить соль, сахар, перец горошком, базилик, укроп, пажитник и приправу для томатов.
4. Добавить уксус и воду.
5. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Варить маринад около 10-15 минут.
6. Готовый маринад разлить в стерилизованные банки.
7. Стерилизовать банки с помидорами в кипящей воде не менее 15 минут.
8. Закатать банки и оставить до полного остывания.

Вот и все! Теперь у вас есть ароматный и вкусный маринад из томатов, который можно использовать для консервации помидоров или добавлять в различные блюда. Наслаждайтесь зимой вкусом летних помидоров!