Салат картошки с зеленым горошком — прекрасное блюдо для любителей вкусной и полезной еды. Этот салат идеально сочетает в себе сытность картошки и свежесть зеленого горошка, создавая удивительное взаимодействие вкусов и текстур. Безусловно, картошка и горошек — классическое сочетание, которое не теряет своей популярности на протяжении многих лет.
Рецепт этого салата простой и легкий, что делает его идеальным выбором на каждый день. Вам понадобятся лишь несколько ингредиентов, несколько минут вашего времени и уже через некоторое время у вас на столе будет готовый и аппетитный салат картошки с зеленым горошком.
Картошка, как известно, является одним из основных источников углеводов и пищевых волокон, а зеленый горошек является источником витамина С, витамина К, белка и клетчатки. Это позволяет считать этот салат не только вкусным, но и полезным для вашего организма. Кроме того, салат картошки с зеленым горошком можно подавать как гарнир к основному блюду или как отдельное вегетарианское блюдо.
Приготовление салата картошки с зеленым горошком
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 3-4 средних картофелины;
- 200 грамм зеленого горошка;
- 1 морковь;
- 1 красный лук;
- 2-3 столовые ложки растительного масла;
- соль, перец — по вкусу.
Для начала, нужно очистить и нарезать картофель на небольшие кубики. Затем, отправьте его в кипящую подсоленную воду и варите до готовности. Картофель должен быть мягким, но не разварившимся.
В то же время, нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде. Добавьте к луку морковь, нарезанную тонкими ломтиками. Жарьте овощи вместе на среднем огне до мягкости моркови.
После того, как картофель будет готов, слейте воду и добавьте его в сковороду к луку и моркови. Подсолите и поперчите по вкусу, и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Затем добавьте зеленый горошек в салат и продолжайте жарить все вместе еще около 5-7 минут на слабом огне до тех пор, пока все ингредиенты не прогреются и не смешаются воедино.
Салат картошки с зеленым горошком можно подавать как горячим, так и холодным. Он идеально подойдет как гарнир к мясным блюдам, так и станет самостоятельным и сытным блюдом на обед.
Приятного аппетита!
Легкий рецепт салата картошки с зеленым горошком
Для приготовления салата вам понадобятся:
- 500 г картофеля
- 200 г зеленого горошка
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Картофель нужно очистить и нарезать кубиками, затем варить до готовности в подсоленной воде. Зеленый горошек нужно отварить отдельно, а морковь и лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
После того как все ингредиенты приготовлены, их нужно соединить в одной большой миске, посолить и поперчить по вкусу, а затем аккуратно перемешать. Салат готов к подаче на стол.
Это блюдо можно украсить зеленью или добавить сметану для большей сочности. Подавайте салат картошки с зеленым горошком теплым или холодным. Приятного аппетита!