Рецепты драники из картофеля в мультиварке

Драники – это великолепное блюдо, которое пользуется огромной популярностью во многих странах. Несмотря на то, что их родина находится в Швейцарии, драники стали неотъемлемой частью русской кухни. Вариантов приготовления этого блюда существует множество, и одним из самых простых и удобных способов является использование мультиварки.

Почему драники из картофеля в мультиварке становятся все более популярными? Во-первых, мультиварка позволяет приготовить драники без излишнего использования масла или жира, что делает их более полезными и менее жирными. Во-вторых, при использовании мультиварки драники получаются очень нежными и сочными внутри, а снаружи – хрустящими и золотистыми.

Чтобы приготовить драники в мультиварке, вам не понадобится много времени и усилий. Секрет успеха заключается в правильно подготовленной массе из картофеля. Одним из важных секретов является удаление излишней жидкости из картофельной массы, что позволяет избежать жидких драников и обеспечить идеальную консистенцию. Также рекомендуется использовать среднюю или крупную терку, чтобы драники имели крупные кусочки картофеля, иначе они могут быстро развалиться при готовке.

Лучшие рецепты драников из картофеля в мультиварке

Вот несколько лучших рецептов драников из картофеля, которые стоит попробовать:

Рецепт 1: Классические драники

Ингредиенты:

• 4 крупных картофелины
• 1 луковица
• 2 яйца
• 4 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

1. Картофель и лук очистить и натереть на мелкой терке.
2. Выжать из полученной массы сок.
3. Добавить яйца, муку, соль и перец в полученную массу и хорошо перемешать.
4. Сформировать драники и выложить их в мультиварку.
5. Закрыть крышку мультиварки и установить программу «Жарка» на 15 минут.
6. По истечении времени, перевернуть драники и пожарить еще 10 минут.
7. Выложить готовые драники на блюдо и подавать горячими.

Рецепт 2: Драники с сыром

Ингредиенты:

• 4 крупных картофелины
• 1 луковица
• 2 яйца
• 4 столовые ложки муки
• 100 гр твердого сыра
• Соль и перец по вкусу
• Подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

1. Картофель и лук очистить и натереть на мелкой терке.
2. Выжать из полученной массы сок.
3. Добавить яйца, муку, соль и перец в полученную массу и хорошо перемешать.
4. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
5. Добавить натертый сыр в полученную массу и снова перемешать.
6. Сформировать драники и выложить их в мультиварку.
7. Закрыть крышку мультиварки и установить программу «Жарка» на 15 минут.
8. По истечении времени, перевернуть драники и пожарить еще 10 минут.
9. Выложить готовые драники на блюдо и подавать горячими.

Попробуйте приготовить драники из картофеля в мультиварке по одному из этих рецептов, и вы обязательно полюбите их вкус и аромат!

Рецепт классических драников в мультиварке

Чтобы приготовить классические драники в мультиварке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 6-8 крупных картофелин;

— 1 небольшой луковицы;

— 2 яйца;

— 2 столовых ложки муки;

— соль и перец по вкусу;

— растительное масло для жарки.

Приступаем к приготовлению:

1. Очистите картофель и луковицу, затем на мелкой терке натрите их на неглубокой чаше или тарелке. Лук помогает драникам стать сочными и ароматными, а мука придает им нужную консистенцию. Если вы хотите приготовить более легкие драники, уменьшите количество картофеля и лука и добавьте больше муки для связки.

2. Выложите натертую массу на салфетку и слегка отожмите, чтобы избавиться от излишков влаги. Это позволит драникам получиться более хрустящими.

3. Добавьте яйца, муку, соль и перец к натертой массе и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

4. Включите мультиварку в режим «Жарка» и разогрейте ее до температуры 180 градусов.

5. Выпекайте драники на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.

6. Переложите готовые драники на бумажные полотенца, чтобы они впитали излишки масла.

7. Сервируйте горячими с сметаной или любым другим соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!