Рецепты из фасоли с огурцом свежим

Фасоль и огурцы — это идеальное сочетание в кулинарии. Сочетание свежих овощей с плавным вкусом бобовых создает удивительные блюда, которые можно приготовить как для обеда, так и для ужина. Фасоль с огурцом — это прекрасный вариант для легкой и вкусной еды, которая не только удовлетворит ваше чувство голода, но и позволит вам насладиться яркими вкусами летнего сезона.

В одной порции фасоли с огурцом содержится огромное количество питательных веществ, таких как витамин С, калий, магний и клетчатка. Кроме того, этот блюдо обладает многочисленными полезными свойствами, такими как снижение уровня холестерина, улучшение работы желудочно-кишечного тракта и поддержание здоровья сердца.

Для приготовления фасоли с огурцом вы можете использовать огромное количество рецептов — от простых до более сложных. Одним из самых популярных вариантов является салат из фасоли с огурцом, зеленым луком и свежими травами. Этот салат будет идеальным дополнением к вашему основному блюду и приятным дополнением к вашему столу.

Рецепт салата из свежих овощей с фасолью

Для приготовления салата из свежих овощей с фасолью нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Фасоль — 200 г
  • Огурец — 2 штуки
  • Помидор — 2 штуки
  • Перец — 1 штука
  • Красный лук — 1 штука
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Сок лимона — 1 столовая ложка
  • Соль и перец — по вкусу

1. Фасоль замачиваем перед приготовлением на несколько часов или на всю ночь. Затем перемыть и сварить до готовности в подсоленной воде.

2. Огурцы и помидоры моем под холодной водой, очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

3. Красный лук мелко нарезаем, а перец удаляем семена и нарезаем тонкой соломкой.

4. Зелень моем, обсушиваем и мелко рубим.

5. В большой миске соединяем отварную фасоль, нарезанные овощи и зелень.

6. В миску добавляем оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Тщательно перемешиваем.

7. Салат из свежих овощей с фасолью готов к подаче.

Приятного аппетита!

Как приготовить оригинальное блюдо «Фасоль с огурцом»?

Ингредиенты:

  • 400 гр. консервированной фасоли (лучше выбрать белую или красную)
  • 2 свежих огурца
  • 1 красный лук
  • ½ пучка свежей зелени (укроп, петрушка или базилик)
  • Сок 1 лимона
  • 3 столовых ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт:

  1. Откройте консервированную фасоль и хорошо промойте ее под проточной водой, чтобы удалить лишнюю соль и отекшие зерна.
  2. Огурцы вымойте и нарежьте на тонкие полукольца или кубики.
  3. Красный лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  4. Зелень мелко нарежьте.
  5. В большой миске смешайте фасоль, огурцы, лук и зелень.
  6. Добавьте сок лимона и оливковое масло.
  7. Посолите и поперчите по вкусу.
  8. Смешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом.
  9. Оставьте блюдо на полчаса, чтобы овощи пропитались вкусом друг друга.
  10. Выложите фасоль с огурцом на тарелку и подавайте к столу.

Готовое блюдо «Фасоль с огурцом» можно нарезать на порции и украсить дополнительной зеленью. Освежающий вкус огурцов и нежная текстура фасоли сделают это блюдо любимым для всей семьи. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь вкусом лета в каждом кусочке!

Оцените статью