Рецепты простых и вкусных блюд из картошки

Картошка — один из самых доступных продуктов на кухне, который всегда приходит на помощь, когда хочется приготовить что-то вкусное и сытное, но недорого. Она является отличной основой для множества блюд, начиная от супов и заканчивая гарнирами. В этой статье мы предлагаем вам несколько простых и вкусных рецептов с картошкой, которые помогут вам сэкономить деньги и порадовать себя и своих близких.

Жареная картошка с грибами и луком

Это блюдо прекрасно подходит для вечернего ужина или обеда. Вам понадобится всего несколько ингредиентов: картошка, грибы, лук, масло, соль, перец. Нарежьте картошку и лук тонкими кольцами, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить до готовности. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежими зеленью.

Картофельное пюре с сыром

Классическое картофельное пюре можно легко превратить в нечто особенное, добавив немного сыра. Перемешайте готовое картофельное пюре со своим любимым сыром — чеддером, гаудой или моцареллой. Получится сытное и ароматное блюдо, которое можно подавать с мясом или как отдельное блюдо.

Запеченная картошка с курицей и овощами

Это блюдо подойдет для целой семьи. Остирает повседневность и заботы, потому что о том, что приготовить на обед, теперь вы сами скажите Поздние овощи, душистый картофель слоем в форму, сверху куски куриного мяса. Приправьте солью, перцем, чесноком и поставьте в духовку на 30-40 минут. Нет слишком сложных инструкций, только простые шаги к прекрасному блюду.

Идеи для простых и вкусных блюд с картошкой

Картофельные котлеты

Картофельные котлеты — это прекрасное блюдо для целой семьи. Их можно приготовить за считанные минуты, а получиться очень вкусно. Для приготовления картофельных котлет вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Очистите и сварите картошку до готовности.

2. В то же время, измельчите лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.

3. Откиньте воду с картошки и разомните ее в пюре при помощи вилки.

4. В картофельное пюре добавьте обжаренный лук, яйца и панировочные сухари. Хорошо перемешайте.

5. Сформируйте котлеты из полученной массы и обжарьте их на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

6. Готовые картофельные котлеты подавайте горячими с соусом на ваш вкус.

Жареная картошка по-деревенски

Жареная картошка по-деревенски — это простое и популярное блюдо, которое всем понравится. Вот что вам понадобится:

1. Очистите и нарежьте картошку кубиками или полосками.

2. Очистите и мелко нарежьте лук.

3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте картошку на сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте на среднем огне, помешивая время от времени, до мягкости картошки и золотистого цвета.

5. Жареную картошку по-деревенски можно подавать горячей, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Теперь у вас есть несколько идей для приготовления простых и вкусных блюд с использованием картошки. Вы можете экспериментировать с добавлением разных специй и соусов, чтобы создать уникальные вариации этих блюд. Приятного аппетита!

Запеченная картошка с травами и сыром

Ингредиенты:

• 6-8 средних картофелин
• 2-3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Сушеные или свежие травы (тимьян, розмарин, базилик и т.д.)
• 100 г твёрдого сыра (например, пармезан)

Приготовление:

1. Картошку хорошо промойте и обсушите. Не нужно очищать кожуру – она будет придавать блюду особый вкус.
2. Нарежьте картошку на тонкие ломтики, но не разрезайте до конца – ломтики должны оставаться прикрепленными к картофелю. Можно использовать ложку или вилку для улучшения стабильности.
3. Поместите картофель в форму для запекания. Полейте его растительным маслом и посыпьте солью, перцем и травами. Обжарьте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут или до золотистой корочки.
4. Сыр натрите на терке. После того, как картофель запекся, посыпьте на него натертый сыр. Верните форму в духовку и дайте сыру растопиться и подрумяниться – примерно еще 10-15 минут.
5. Подавайте запеченную картошку с травами и сыром горячей. Приятного аппетита!

Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто хочет сэкономить деньги, но при этом не запороть ужин. Запеченная картошка с травами и сыром – это просто и вкусно!

Картофельные оладьи с творогом

Любите классическую картошку, но хотите добавить в нее немного оригинальности? Попробуйте приготовить картофельные оладьи с творогом! Это бюджетное, простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на каждый день.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4-5 картофелин
• 200 г творога
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки муки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приступаем к приготовлению. Сначала очистите и нарежьте картофель на крупной терке. Выложите его в миску и добавьте в него творог, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Следующий шаг – нагреть сковороду и добавить в нее растительное масло. Жарьте оладьи на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. Обычно это занимает около 3-4 минут на каждую сторону.

Готовые оладьи можно подавать с йогуртом, сметаной или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Жареные картофельные котлеты

Чтобы приготовить картофельные котлеты, вам понадобятся:

Сначала нужно очистить и сварить картофель до готовности. Затем его нужно полностью остудить и измельчить.

Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить лук к измельченному картофелю.

В отдельной миске разбить яйца, добавить муку, соль и перец. Хорошо перемешать.

Смешать яично-мучную смесь с картофелем и луком, тщательно вымешать тесто.

Сформировать котлеты из полученного теста.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые картофельные котлеты подавать горячими, по желанию можно добавить соус или сметану.

Приятного аппетита!

Крем-суп из картофеля с грибами

Для приготовления крем-супа из картофеля с грибами вам понадобятся:

• 4 средних картофелины;
• 200 грамм грибов (шампиньоны или лисички);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 500 мл овощного или грибного бульона;
• 150 мл сливок;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Очистить и нарезать картофель, грибы, лук и чеснок.
2. Разогреть растительное масло в кастрюле и обжарить на нем лук до золотистого цвета.
3. Добавить грибы и чеснок, обжаривать еще 3-4 минуты.
4. Добавить картофель и бульон, посолить и поперчить по вкусу.
5. Варить суп на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
6. Используя блендер или погружной блендер, взбить суп до однородной консистенции.
7. Добавить сливки и взбить суп еще раз.
8. Подавать крем-суп из картофеля с грибами горячим, посыпав сверху зеленью по желанию.

Такой суп станет отличным выбором для завтрака или обеда, особенно если вам хочется разнообразить меню и при этом остаться в рамках бюджета. Попробуйте приготовить этот крем-суп и насладитесь его нежным вкусом и ароматом!