Курица — это одно из самых популярных мясных блюд, которые можно готовить по-разному. И один из самых простых и быстрых способов приготовить курицу — это рубленая курица с помидором.
Рубленая курица с помидорами — это идеальное блюдо для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и сытное, но при этом не хочет тратить много времени и усилий.
За основу этого рецепта возьмите филе куриной грудки, которую нарежьте на мелкие кусочки. Затем, обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки. Добавьте помидоры, нарезанные кубиками, и тушите на медленном огне до готовности. Подавайте курицу с помидорами с гарниром из отварного риса или картофельного пюре.
Приготовление рубленой курицы: пошаговая инструкция
Шаг 1: Пodготовка ингредиентов
Нарежьте курицу на кусочки и удалите кости, если это необходимо. Нарежьте помидоры небольшими кубиками. Мелко нарежьте лук и чеснок.
Шаг 2: Пodжаривание курицы
На разогретой сковороде добавьте немного растительного масла и сначала обжарьте курицу до золотистого цвета. Уберите курицу со сковороды.
Шаг 3: Поджаривание лука и чеснока
В той же сковороде, на которой вы жарили курицу, добавьте ещё немного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4: Добавление помидоров
Добавьте нарезанные помидоры, соль и перец по вкусу. Тушите несколько минут, пока помидоры не станут мягкими.
Шаг 5: Возвращение курицы
Верните курицу в сковороду с помидорами. Тушите все вместе еще 5-7 минут, пока куричиный мясо полностью пропитается ароматом помидоров.
Шаг 6: Подача
Подайте рубленую курицу с помидором горячей и наслаждайтесь!
Теперь, когда вы знаете, как приготовить рубленую курицу с помидором, вы можете наслаждаться этим вкусным блюдом в любое время! Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты для рубленой курицы с помидором
Для приготовления рубленой курицы с помидором вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 500 грамм
- Помидоры — 2 штуки
- Лук репчатый — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Сыр твердый — 100 грамм
- Сметана — 2 столовые ложки
- Куриное яйцо — 1 штука
- Панировочные сухари — 3 столовые ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления рубленой курицы с помидором, чтобы не прерывать процесс посередине.
Подготовка ингредиентов для рубленой курицы
Для приготовления рубленой курицы с помидором вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 500 грамм
- Помидоры — 2 штуки
- Лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйца — 2 штуки
- Панировочные сухари — 100 грамм
- Соль и перец — по вкусу
- Подсолнечное масло — для жарки
Обратите внимание, что количество ингредиентов рассчитано на 4 порции рубленой курицы.
Шаги приготовления рубленой курицы с помидором
Этот рецепт рубленой курицы с помидором отлично подойдет для быстрого приготовления. Вот шаги, которые вам понадобятся:
Шаг 1: Сначала надо приготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся куриная грудка, помидоры, лук, чеснок, соль, перец и специи на ваш выбор.
Шаг 2: Курицу следует помыть и нарезать на небольшие кусочки. Лук и чеснок также нужно мелко нарезать.
Шаг 3: На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4: Добавить курицу на сковороду и обжаривать до готовности. Пожалуйста, убедитесь, что курица полностью прожарена и не осталось сырых кусочков.
Шаг 5: В это время пассеровать помидоры в другой сковороде с маслом. Возможно, вам понадобится добавить немного сахара, чтобы снизить кислотность помидоров.
Шаг 6: После того, как курица готова, добавить помидоры, соль, перец и специи по вкусу. Тушить все вместе еще несколько минут в течение 5-7 минут.
Шаг 7: Рубленая курица с помидором готова! Подавайте на гарнире с рисом, картофелем или пастой. Приятного аппетита!
Советы по сервировке и подаче рубленой курицы
Подача рубленой курицы с помидором имеет большое значение для создания приятной атмосферы и удовлетворения вкусовых предпочтений. Вот несколько полезных советов о том, как оформить и подать этот блюдо на стол.
1. Разнообразие цветов
Для придания красочности вашему блюду, рекомендуется добавить свежих зеленых трав, таких как петрушка или базилик, на верх рубленой курицы с помидором. Это создаст контраст с яркими цветами помидоров и добавит свежести даже в самый простой вид блюда.
2. Дополнительные овощи
Вы можете обогатить подачу курицы, добавив на тарелку какие-либо дополнительные овощи, такие как морковь, перец, огурцы или лук. Это придаст блюду не только красоту, но и разнообразный вкус.
3. Гарниры
Рубленая курица с помидором может быть подана с различными гарнирами, такими как рис, картофельное пюре или отварные овощи. Чтобы добиться гармонии вкусов, выберите гарнир, который лучше всего сочетается с основным блюдом.
4. Украшение тарелки
С помощью кулинарных приемов можно украсить тарелку с рубленой курицей с помидором. Например, вы можете использовать кетчуп или соус на основе помидоров, чтобы нарисовать оригинальные узоры на блюде.
5. Подача с соусом
Чтобы подчеркнуть вкус рубленой курицы с помидором, вы можете предложить различные соусы к блюду. Например, соус на основе йогурта и зелени, соус с добавлением острых специй или томатный соус. Подсказка: разнообразие выбора соусов позволяет каждому выбрать сочетание, которое будет наиболее удовлетворять его вкусовым предпочтениям.
Следуя этим советам по сервировке и подаче рубленой курицы с помидором, вы сможете создать великолепное блюдо, которое придется по душе всем гостям вашей вечеринки или просто семейным членам. Наслаждайтесь яркими вкусами и новыми сочетаниями!