Сочные салаты из птицы и свеклы — это идеальное сочетание нежного мяса и свежих овощей. Они не только вкусны, но и полезны, обладая большим количеством витаминов и микроэлементов. Если вы заботитесь о своем здоровье и хотите насладиться приятным вкусом, то эти рецепты именно для вас!
Одним из самых популярных и любимых салатов среди гурманов является салат «Капрезе» с птицей и свеклой. Ароматное и нежное мясо куриной грудки отлично дополняется свежими овощами и соусом на основе оливкового масла. А главным декором салата является красиво свернутая свекла, которая придает ему оригинальный вид и неповторимый вкус.
Если вы хотите попробовать что-то новое, то рецепт салата «Франкфуртский» с птицей и свеклой точно вам понравится. В этом салате сочетаются нежное мясо грудки, ароматные сосиски и свежая свекла. Полоски свеклы придают салату яркий и сочный вид, а оригинальная заправка добавляет ему пикантности.
Салат с куриной грудкой и свеклой
Для приготовления салата с куриной грудкой и свеклой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 штука
- Свекла — 2 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Зеленый горошек — 150 г
- Сыр — 100 г
- Майонез — 3 столовые ложки
- Соль, перец — по вкусу
Инструкция по приготовлению:
- Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте мясо небольшими кусочками.
- Отварите свеклу и морковь в подсоленной воде до мягкости. Остудите, очистите и натрите на крупной терке.
- Отварите зеленый горошек в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и остудите.
- Сыр натрите на терке.
- Смешайте в большой миске кусочки курицы, натертую свеклу, морковь, зеленый горошек и сыр.
- Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Украсьте салат свежей зеленью и подавайте охлажденным.
Приятного аппетита!
Салат «Цезарь» с курицей и свеклой
Салат «Цезарь» с курицей и свеклой можно подать как гарнир к основному блюду или предложить в качестве самостоятельной закуски. Этот салат не только вкусный, но и полезный, так как в его составе присутствуют овощи, белок и другие питательные вещества.
Ингредиенты:
- Куринная грудка — 300 гр
- Свекла — 2 шт
- Салат Айсберг — 1 шт
- Помидоры черри — 150 г
- Сыр пармезан — 50 гр
- Хлебные гренки — 50 гр
- Соус «Цезарь» — 100 гр
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте мясо на кубики.
- Сварите свеклу до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте свеклу кубиками.
- Разорвите листья салата на небольшие кусочки.
- Помидоры черри разрежьте пополам.
- Тертый сыр пармезан добавьте в миску для салата.
- Добавьте хлебные гренки в салат.
- В большой миске смешайте куриную грудку, свеклу, листья салата, помидоры черри, сыр пармезан и хлебные гренки.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Добавьте соус «Цезарь» и аккуратно перемешайте салат.
- Салат готов к подаче!
Такой салат можно подать к столу вместе со свежим хлебом или гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!
Салат с грудкой и свеклой под соусом «Фахитос»
Ингредиенты:
- грудка куриной птицы — 2 штуки
- свекла — 2 штуки
- морковь — 2 штуки
- перец болгарский — 1 штука
- лук репчатый — 1 штука
- соус «Фахитос» — 3 столовые ложки
- соль — по вкусу
- перец черный молотый — по вкусу
- масло подсолнечное — для жарки
Приготовление:
- Грудку куриной птицы вымыть и нарезать кубиками. Посолить и поперчить.
- Морковь и свеклу очистить и натереть на крупной терке. Лук и перец болгарский нарезать соломкой.
- В сковороде разогреть масло и обжарить на нем курицу до золотистого цвета. Добавить лук и перец, обжаривать еще несколько минут.
- Добавить свеклу и морковь, продолжать готовить на среднем огне до мягкости овощей.
- В конце добавить соус «Фахитос», хорошо перемешать, чтобы он равномерно распределился по всему салату.
- Готовый салат с грудкой и свеклой под соусом «Фахитос» можно подавать как горячим, так и холодным. При желании можно украсить свежей зеленью или посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
Салат с цыпленком и свеклой в ореховом маринаде
Этот сочный салат с цыпленком и свеклой в ореховом маринаде станет настоящим украшением вашего стола. Он сочетает в себе нежный вкус куриного мяса, яркость свеклы и аромат орехового маринада. Готовить его очень просто, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов.
Для приготовления салата вам потребуются следующие ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 2 средние свеклы;
- 100 г грецких орехов;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- 2 столовые ложки горчицы;
- 1 столовая ложка меда;
- соль и перец по вкусу.
Для начала приготовьте маринад. В миске смешайте оливковое масло, горчицу, мед, соль и перец. Выложите куриное филе в маринад и оставьте на 30 минут.
Пока мясо маринуется, займемся свеклой. Отварите свеклу до готовности, затем нарежьте ее тонкими полукружиями.
Грецкие орехи можно использовать целыми или порубленными — на ваше усмотрение.
Спустя полчаса, достаньте мясо из маринада и обжарьте на сильном огне до румяной корочки со всех сторон. Затем уменьшите огонь и готовьте еще 5-6 минут. После этого выньте мясо из сковороды и нарежьте его тонкими полосками.
Теперь собираем салат. На большом блюде уложите слоями свеклу, курицу и грецкие орехи. Поверх салата полейте оставшимся маринадом.
Вкусный и полезный салат с цыпленком и свеклой в ореховом маринаде готов. Подавайте его к столу сразу после приготовления, чтобы ощутить все его ароматы и сочность. Приятного аппетита!
Салат с тушенкой и свеклой
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
Тушенка – 1 банка
Свекла – 2 штуки
Яйца – 3 штуки
Майонез – 3 столовые ложки
Чеснок – 2-3 зубчика
Соль и перец – по вкусу
Для начала, отварите яйца вкрутую, охладите и очистите от скорлупы. Свеклу вымойте, оберните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 1 часа. Затем охладите свеклу, очистите и нарежьте ее кубиками.
Тушенку откройте, выложите ее в миску и вилкой разотрите до консистенции куриного фарша. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль, перец и майонез. Все хорошо перемешайте.
В тарелку выложите кубики свеклы, сверху распределите тушенку с чесноком. Украсьте салат ломтиками яиц. Подавайте салат с тушенкой и свеклой прохладным. Приятного аппетита!